冬深まり、色失せる山奥。
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外でケーキ。
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・・・いえ、気分だけです。ほんとは部屋のなかで食べました。でも晴れて暖かかった!


今日はパンケーキを食べる日ということで、またがんばって焼きました、パンケーキ(といってもイギリス風でクレープに近い薄さのもの)。去年は柚子+バター味で作りましたが、今年はダークビールと小麦胚芽入りのパンケーキ(レシピはこちら)で、メープルシロップとカルダモンで風味をつけたりんごを包んでみました(写真ではぜんぜん見えませんが)。食べるときにさらにメープルシロップをかけて。ケーキ生地は素朴な風味だけれどふんわり軽くておいしかったです。残ったビールはパンケーキとともに飲んで…ませんよ、いやほんとに。ひと口しか。。


週末くらいは一面の銀世界でしたが、昨日あたりから暖かくてずいぶん溶けました。今日も昼間は3度だか4度だか、とにかく暖かく感じました。まだもうしばらく雪は降りそうだけれど、日差しの感じがちょっと春っぽくなってきた今日この頃です。
by zo.chika | 2012-02-21 21:17 | 季節